溶菌酶 CAS:9001-63-2
产品分类: 食品添加剂
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产品详情
产品名 溶菌酶,胞壁酸酶,鸡蛋白 lysozyme
CAS RN 9001-63-2
分子式 C36H61N7O19
分子量 895.9134
性状 溶菌酶为淡黄色或白色固体粉末,无臭,味甜
含量(效价)≥2万u/mg
质量标准标准 USP/CP/EP
来源 本品自新鲜鸡蛋清中提取的一种能分解粘多糖的酶,为一种碱性蛋白酶
包装 25KG/纸板桶 遮光干燥密封保存2年